Club Split
 
Проект Ukranian Restaurant Seasons

Проект Ukranian Restaurant Seasons

14/11/2011

З 14.11 до 28.11 Ресторан клубу Split приймав участь у проекті Ukranian Restaurant Seasons.
До уваги гостей було запропоновано скуштувати авторські меню від шеф-кухаря ресторану Split Романа Щурко.
Протягом цих тижнів щодня з 11.00 до 19.00 на страви з авторського меню діяли спеціальні ціни:

Меню 1: «Бажанням назустріч…» - 145 грн.

Вишукане карпаччо з лосося та тунця під кунжутним соусом, подається з соусом Гуакамоле;
… Тартеліні зі шпинату з лососем у вершковому соусі з в’яленими томатами.

Друга страва на вибір:
Філе телятини у винно-сливовому соусі з легким пюре з картоплі та селери;
Філе лосося, смажене на грилі, подається з полентою та легким шафрановим соусом.

Меню 2: «Не змінює світ – змінює настрій…» - 195 грн.

Пате з кролика;
Салат з теплим козячим сиром під соусом з маракуї;
Каре новозеландського ягняти зі сливою, свіжим інжиром та сирним мусом;
Легкий мус з кунжутним твілем та абрикосовим конфітюром;
Вино Розе д’Анжу - Франція.