Відродження місцевих традицій та Галицької кухні сьогодні актуальне як ніколи! У Львові його мешканці, а особливо - іноземні гості, що приїжджають милуватися до нас "прекрасним", просто обожнюють куштувати страви такої неповторної місцевої кухні. Ресторан Split відшукав старовинні рецепти і тепер пропонує своїм гостям усе різнобарв'я справжніх галицьких страв на сторінках українського меню. Forever... Назавжди! Таке гасло позіціонує сьогодні Ресторан Split, розпочавши справжній екскурс для львів'ян та гостей міста по країні місцевих традицій та смаків, що має назву "Галицька кухня"!